市场因素
从茅台市场上来看,商品的渠道价格一直是影响市场商品价格的一项重要因素。据经销商渠道的可靠消息,茅台生肖酒供货渠道价格从11月11日后已经上涨了二百到几百元不等。甚至一天的价格都是时时报价,涨幅的价格是按小时计算,以付款时间为准。目前来说供货价格仍在持续的上涨之中。再过一个多月猪年即将到来,因此未来的一段时间茅台鸡年狗年生肖酒从价格,还有一段很大的上涨空间。
文化因素
茅台狗年生肖酒为茅台生肖酒的第五款酒,通过马、羊、猴、鸡的4年积累,结合了中国白酒文化、生肖文化,且契合农历新年这样一个时机的文化属性很强的产品,已经有了很好的市场认知,聚拢了一篇高端消费人群,业已进入了市场快速增长期,争相购买茅台生肖酒将成为一个趋势。生肖酒集酒文化、生肖文化、五行文化、国画艺术等于一体,是茅台一直倡导的“文化酒”的典型代表。也就是说,未来的很长一段时间茅台生肖酒都是茅台集团的主打产品。其产量必定不会过高,以便于茅粉们收藏。
消费升级是产品文化属性需求的强化
茅台作为中国白酒代表,率先推出的艺术典藏生肖纪念酒,绝非简单地相加,而是融合中国传统酒文化和传统生肖文化,茅台酒具备文化传承价值的同时也具备一定的收藏价值,这一点是茅台生肖酒和普茅的最大区别。同时,茅台生肖酒的营销,也超越了“买酒”的认知局限,通过生肖文化故事,将中国传统文化凝练传播。因此茅台生肖酒的收藏价值是毋庸置疑的。
人为因素
自2014年起,茅台开发的甲午马年、乙未羊年、丙申猴年贵州茅台酒陆续面市,获得市场认可,且每一款生肖茅台酒的设计、寓意都不尽相同。此次丁酉鸡年生肖酒正式发售价为1299元/瓶,仅在发布当天就创下了8吨销售量,销售金额达到1700万元。而狗年生肖茅台的产量是1500吨,是鸡年生肖茅台的两倍产量,但是仅仅用了一个多月的时间就将要赶上了鸡年生肖茅台一年的价格,涨幅几近翻倍,这和茅台酒背后人们对茅台生肖酒投资角度的认可密切相关。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202007/16/134952584227.jpg)
国宴茅台酒回收之飞天茅台酒的真假辨别:
商标
真品茅台酒商标表面光滑、平整,字体颜色和图案清晰,而假冒产品则较为粗糙,图案模糊。
瓶口喷码
喷码位于茅台酒的瓶盖上,均由三行数字组成,第一行标明出厂日期,第二行标明出厂批次,第三行标明出厂序号。其中出厂序号为5位数的,三行数据具有唯一性,真假一对便知,若出现三行数据均相同的两瓶酒,则其中至少必有一瓶是假的;出厂序号为4位数的,若出现两瓶酒三行数据均相同时,属于正常情况,这是公司为防止串货的手段之一。
防伪标
防伪标位于瓶口上,采用了最先进的防伪技术。每箱茅台酒均附有防伪识别器及操作说明,将识别器靠近防伪标照射,就可出现一些特别图案及效果。如出现汉语拼音字母moutai字样,晃动识别器,这些字会若隐若现,充满动感,假造的防伪标则不会出现上述字样,且没有动感。
防伪电话
每瓶茅台酒的外包装上均有一条形码,揭开条形码表层,可看见唯一的不可重复查询的8位数电话防伪码,拨打防伪电话按照语音提示操作,便可得到是否是真品的查询结果。
当上述方法使用后仍不能确定酒的真假,可拨打鉴别咨询电话。
识别方法一:肉眼直接别;
识别方法二:使用识别器识别
识别方法三:旧防伪识别法(通过检测器进行鉴别)
(一)从外包装纸盒上看:
1、看色泽:真品外包装色泽鲜艳,光泽度好,外体光滑;假的包装套色不准,无光泽。
2、看纸质:真品包装纸质柔软,有韧性;假的纸质粗糙,手感硬。
3、看外包装图案:用20倍放大镜仔细观察外包装酒瓶的瓶盖,真品的瓶盖上会出现几排平整的“国酒”字样;假的则排列不齐。
(二)从内瓶上看:
1、瓶体商标识别:真品商标表面光滑、平整,字体颜色和图案清晰,左边的仙女头上有3颗珠子;假的则质地粗糙,色彩和图案不清晰。
2、瓶盖防伪标识识别:
(1)真品上的防伪标识用防伪识别器照射时,会出现英文字母“MT”字样,变换酒瓶角度,字时隐时现,并变色;假的虽然会出现“MT”字样,但不会随角度的改变而变化。
(2)真品的防伪标识,也就是那一条白色的纸,摸起来光滑;假的摸起来手感粗糙,并有白色粉末脱落。
3、瓶盖喷码识别:喷码位于茅台酒的瓶盖上,均由三行数字组成,第一行为出厂曰期,第二行为出厂批次,第三行为出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对,其中出厂序号供应国内的为5位数,出口的为4位数,若在一箱酒里出现三行数据一样的酒,则其中必有一瓶假酒。
4、看瓶底:贵州茅台酒厂使用三个厂家供应的酒瓶。它们各自的标志是:正方形、“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶类型。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202007/16/135049284227.jpg)
国宴茅台酒回收之收藏茅台酒应看中什么?
一、收藏分类
在茅台酒收藏的分类上,通常有以下几种:按照时期可以分为建国时期、文革时期、改革开放、经济腾飞四个时期;按照商标类别可以分为五星、飞天、葵花几种;还可以按照普通酒和纪念酒进行分类。其中,针对存世较少的一些品种进行收藏是比较推荐的。当然,初级茅粉可以尝试购买近年新出的纪念酒,价格不高,升值空间大,而且承载着非凡意义。其中,因为白酒的特殊性质,年代久远的陈年茅台老酒也是拥有很高收藏价值的。
二、品牌价值
茅台酒被誉为“国酒”,因其独一无二的酿造工艺和深厚的历史底蕴,茅台在白酒行业是顶级的品牌了。作为中国十大奢侈品牌之首,茅台酒一直都是招待贵宾的名酒,在200年前作为朝贡圣品,现在也是招待国家级贵宾的国礼。作为世界三大名酒之一,茅台酒在世界上都是的大名鼎鼎的。2017年6月6日,《2017年BrandZ最具价值全球品牌100强》公布,茅台名列第64位。茅台是中国最高档白酒之一,同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖。
三、商品价值
任何商品都有价值,主要由材料、劳动力、技术这类看得见、摸得着的成本决定。比如一幅画,纸张笔墨和作者的技术,决定它的商品价值。成品越精美、内涵越丰富,商品的观赏价值往往越高。白酒收藏也是如此,茅台在白酒中的商品价值就犹如梵高的作品在艺术届的商业价值。
收藏界有句亘古不变的真理:物以稀为贵。作为高端投资,五六十年代的土陶瓶茅台酒是首选,其稀少的存世量和悠久的年份,随着时间的推移,价值将越发珍贵,升值率极高。茅台酒所代表的酱香型白酒,适量饮用对健康是有利的。除了饮用人群不断增加,其保值属性也受到消费者追捧。不仅于此,作为中国酒文化的杰出典范,茅台是五千年中国文明史的一个缩影,是综合反映政治、经济、军事、外交、社会生活以液态方式承载的一种文化。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202007/16/134708844227.jpg)
国宴茅台酒回收之品鉴白酒的方法:
1.开封验其真
主要是打开包装后,查看瓶身产品参数
2.荡香观其色
主要看酒的颜色和黏调度等;
将酒倒入杯中,观察酒的颜色、黏调度、挂杯效果等。
3.咂香品其味
分为三个步骤:一抿,二咂,三呵
抿:是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地即一小口,用舌尖将酒分布在口腔里,在嘴里细细品味,好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道,否侧有混的味道,否根有点营的味道,在咽部有一点辣的感觉,整体感觉是绵绵的,醇和的,会让你感觉很清爽。
咂:是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声,好酒会让你的喉咙、食管很柔和,劣质白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。
呵:是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
4.空杯嗅其香
装过好的酱香型的杯子,酒的香气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。
5.掌心留其香品其纯
将几滴放在手心,双手来回搓几下,问问香气,好酒在搓的时候会感觉到有粘性,香气时候缓缓地释放,时间会比较长,并且香气丰富饱满纯正不呛人。
国宴茅台酒回收之纯粮酒与酒精酒的十大区别:
1、酿造原料
固态法白酒多为高粱、小麦、大米、玉米等纯粮作物。酒精酒则是食用酒精是粮食和水发酵而成。
食用酒精的原料:从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量,粮食酒精最优,其次是薯类酒精,最差的是糖蜜酒精。
PS:之所以说酒精酒成本低,是因为很少有企业用粮食来生产食用酒精,而薯类和糖蜜酒精成本就低多了,因为品质也要差一些。
2、标识
2005年,中国食品工业协会先后批准剑南春、贵州茅台、五粮液、泸州老窖和全兴大曲5个品牌15个产品使用“纯粮固态发酵白酒标志”。
此举是为了抵制市场上用酒精酒充当纯粮酒售卖的混乱局面生的,不过就目前看来似乎并没有什么卵用。
3、生产工具
固态法白酒的生产非常复杂,仅酿造白酒就需要甑锅、锅炉、窖池、摊凉机、粮食粉碎机、大曲粉碎机等多种,更别提接下来的勾调设备、化验设备和罐装设备了。液态法白酒则略去了发酵过程,进入勾调阶段。
4、生产工艺
固态法白酒生产工艺极度复杂。
5、所需时间
固态法白酒生产周期一般较长,仅发酵时间就有很大差别。
固态法,就是传统酿酒工艺,采用窖池或者地缸进行发酵,发酵周期与白酒的香型有关,一般在28天或者60~70天,香型不同、发酵工艺不同,白酒的发酵周期不同。
比如清香白酒多数在28天发酵周期,浓香白酒多采用60~70天的发酵周期。
液态法白酒,发酵周期一般在12~14天。
6、产品产量
影响固态法白酒产量的因素很多,比如气候、粮食产量,液态法白酒则可大批量生产,而且成本远低于固态法白酒。
7、饮后感觉
感觉这个东西很难说明白,不过李白斗酒诗百篇,喝得绝逼不是酒精酒!
8、长期饮用
俗话说“酒是粮食精,越喝越年轻”,科学研究也证明了白酒含有很多对人体有益的成分,这不是淀粉类作物生产的普通食用酒精能比的,长期饮用酒精酒肯定对影响身体健康。
不过小九哥要提醒大家,成年人每天饮用白酒不宜超过二两(100ml),要注意理性饮酒哦~
9、生产成本
通过生产工艺的对比相信大家也很明白了,纯粮酒之所以贵并不是没有道理的,酒圈儿里常说三斤粮食一斤酒或者五斤粮食一斤酒,再加上存放的时间成本、包装,也就不难理解了。
10、广告传播
古代没有电视广播互联网,好酒全靠口碑,这才有“酒香不怕巷子深”的说法。而现在,包装、营销却成了白酒知名度的背后推手,普通消费者不明真相,也给了酒精酒鱼目混珠的机会。
国宴茅台酒回收之常用的四种作假茅台酒的手段:
茅台酒是中国的国酒,历史悠长,过去虽然偏居一隅,但是到了近代,开始逐渐影响到全国,成为现在最受中国人认可的白酒,不过如今茅台的地位也与价格是对等的,1瓶茅台至少也是上千元了,而且特殊的时候还会更高,正是因为茅台的价格高利润大,所以现在成为仿冒作假的重灾区,导致很多人买到假酒。市面上的假茅台酒,常用的4种作假手段,不管喝不喝酒值得收藏。
仿冒茅台在过去是很常见的,属于很低端的作假方法,但是还是使得很多消费者买到假酒,主要的做法就是制作与茅台差不多的包装,瓶子,灌入口感相近的白酒,对于不熟悉茅台的人来说,只对茅台有一定的印象,所以当看到这样的茅台时会信以为真直接买了,而现在大家对这种低端仿冒的识别能力强了很多,如果对真茅台有接触的话,就能识别出现在市面上这种最常见的假茅台酒。
所谓的内供茅台酒,指的就是茅台的瓶身上,或者包装上写着“某某单位内供”,“某某专用”,看起来好像就是茅台酒厂给开的绿色通道,提供给特定人群的茅台酒,先不说真实性,为什么这么贵的茅台酒就能落到你身上呢?如果真的只是特供内容数量也是很少的,早就被消耗掉了,那还轮到外面的人来喝呀。实际上这些茅台都并不是茅台,而是小作坊生产的,甚至是属于三无产品,虽然一般饮用没有问题,但是实际上与茅台相距甚远。
对茅台熟悉的人就知道,茅台其实做了很多的防伪措施,其中就包括在茅台的瓶口位置装上了2颗玻璃珠子,在我们打开茅台酒以后还要稍微摇晃一下,才能打开茅台,不然是没法把酒给倒出来的,正是珠子的存在,茅台从外面往里面灌酒是很难的,也就防止了假酒商人用真瓶灌装假酒,但是现在也有人将茅台标签撕掉,然后在瓶身位置钻孔,用注射器来灌装假酒,然后封住小口贴上标签,所以买茅台的时候也要对瓶身多仔细观察。
目前茅台酒厂没有授权任何其他厂家生产茅台,全部的茅台都是在茅台镇生产的,所以生产厂商是唯一的,现在有很多其他不正规的酒厂,喜欢在自己生产的酒上面带上茅台,茅台镇等字样,误导消费者,在买茅台的时候要注意识别,任何有不符合生产厂家,名字的地方都要避免购买。
市面上的假茅台酒,常用的4种作假手段,不管喝不喝酒值得收藏。仿冒茅台的包装瓶子,写着特供内供,针孔注入假茅台,生产厂家非茅台酒厂都是现在很常见的作假方法,注意避免可以大大减少买到假酒的概率。
国宴茅台酒回收之陈年老酒要怎么收藏:
“一看是否是名酒。从投资的角度看,老牌、珍品乃至孤品,是升值潜力的品种。类似、茅台等历史悠久的中国名酒;二看包装是否完好。随着收藏之风日渐走向市场化,告别‘酒香不怕巷子深’的观念,其外在包装同样体现收藏价值;三看是否与重大历史事件有关。如推出纪念装等珍品,都是收藏家进行投资的好品种;四看是否具有稀缺性和储值价值。”郭五林说,是否具备良好的酿造工艺、是否能够代表先进醇正的酒文化、是否具备巨大的收藏价值是收藏者考虑的核心点。
“想要收藏酒先把我国酒的历史搞清楚,起码先把我国解放以来酒的历史搞清楚,把真品酒的特征搞清楚。切记不要盲目进入。”不同的白酒有不同的储藏方法。动辄上千的收藏酒,应怎样存贮才不会影响酒质?哪种酒质的白酒更适合收藏呢?“收藏酒先要注意瓶口,不要进气。检查好原盖密封性,把原盖拧紧后,将整个盖儿用保鲜膜缠几圈,然后用胶带封好立着放在阴凉见不到太阳光线的地方,避免高温,是保存恒温。”
“不是所有的白酒都越陈越好,有的白酒若贮存过长,则进入‘衰老期’,失去原有风味。特别是清香型白酒,不要长期贮存,因为容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。在白酒的多种香型中,以酱香型和浓香型白酒适宜储藏。”从酒精度来看,有收藏价值的老酒仅限于50度以上。比方说52度的。因为因为50度以上的白酒一般都是纯粮食酿造的,适宜收藏;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,酒质容易变坏,无法长期保存。