广州南沙回收拉菲空瓶之适量喝些红酒让你更聪明

  结果发现饮用红酒的人更聪明、教育程度和收入也更高。过去，专家们一直把喝红酒的益处归于它对生理造成的种种好处，喝少量的红酒对血液循环有益，而且还可以通过减低压力预防心脏病。此外，红酒还可以减少中风、消化系统的癌症以及肺癌。 

  美国印第安纳州的一份研究杂志近日刊发了一则令葡萄酒爱好者振奋的研究结果，喝红葡萄酒的人通常比只喝啤酒和雪碧的人更有利于聪明和健康。 

  这项研究结果是从363名丹麦男性和330名丹麦女性身上得出的。这些参加试验的人年龄在29岁34岁之间。结果发现饮用红酒的人更聪明、教育程度和收入也更高。 

  过去，专家们一直把喝红酒的益处归于它对生理造成的种种好处，喝少量的红酒对血液循环有益，而且还可以通过减低压力预防心脏病。此外，红酒还可以减少中风、消化系统的癌症以及肺癌。

广州南沙回收拉菲空瓶之氧化葡萄酒和氧化型葡萄酒有什么区别

   “世界 3 大酒评家”之一简西斯？罗宾逊（Jancis Robinson）对“被氧化的葡萄酒”的定义是“不当地暴露于氧气中”。当酿酒师在酿酒过程中操作不当、陈酿过程中保护不当或是在成年过程中软木塞松动，都容易让葡萄酒不当地暴露于空气，与氧气过分接触，让葡萄酒香气封闭、单宁寡淡、酸度极其偏高、酒体疲软无力以及余味短暂或是没有余味，也有很大可能会出现不愉悦的烂水果、烂蔬菜味。

  若什（Wink Lorch）则认为“氧化型葡萄酒”则是“主要指白葡萄酒故意暴露于氧气中，通常在木桶陈酿时不会将木桶填满，而是留一定空间让空气与酒液直接接触”。这里的重点是“故意”，酿酒师在酿酒过程中有目的地将葡萄酒暴露于空气之中，让葡萄酒具备一些氧化性特征，使其口感变得更加丰富复杂。当然因为葡萄酒对氧气太敏感，这一氧化过程是缓慢而可控的，也要把握好度，不能让葡萄酒在陈胜氧化型风味之前就被过度氧化了  氧化型葡萄酒与氧化葡萄酒仅一字之差，含义却天壤之别，简单来说，缓慢而主动的“呼吸”有利于葡萄酒发展出丰富复杂、令人愉悦的氧化型香气，这类葡萄酒具备氧化性特征，我们称之为氧化型葡萄酒（Oxidative）。而快速且被动的“呼吸”会让葡萄酒结构失衡，正如吃剩的苹果或牛油果被氧化口感变坏，这类葡萄酒也会变得很难喝，我们称之为被氧化的葡萄酒（Oxidized）。  其实，被氧化的葡萄酒与氧化型葡萄酒之间**的区别是：一个是被动地、不可控地、迅速地氧化；另一个是主动地、可控地、缓慢地氧化。

广州南沙回收拉菲空瓶之红酒烩鸡肉的做法

  食材：  主料：鸡胸肉500g、蒜1瓣、大葱1小段、培根150g、小洋葱15个、蘑菇200g油2大匙、黄油2大匙、盐适量、胡椒适量。  

  调料：番茄酱100ml、红酒400ml、鸡汤300ml、混合香草1束、黄油1大匙、盐半小匙、糖1小匙。  

  做法：  1、鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色。  2、另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1)中，加上a)的调料，中火煮15―20分钟。  3、加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟。  4、捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可。  

  鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉和红酒一起搭配的话可以有促进代谢的作用，可以有补血的效果，对于提高免疫力增强铁质是有好处的，同时也可以缓解疲劳，补气血，是不错的一道养生的食谱类型哦。

广州南沙回收拉菲空瓶之睡前喝一杯红酒有助睡眠  

  红酒是以葡萄为主要原料，经过发酵酿制而成的一种饮料酒，由于红酒的果味醇香，除了含有人体不可缺少的维他命、糖、蛋白质、钙、镁、铁、钾、钠等营养物质和矿物质外，还含有褪黑素，这是帮助我们促进睡眠的一种激素。所以说我们服用些含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，而且红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。

  除了红酒中有益睡眠的成分，在心情极度疲倦、郁闷时适量饮用红酒还能帮人放松身心、调节情绪。从红酒这一放松效用角度来看，它也能帮助晚上失眠的人尽快入睡，在冬季的时候如果我们出现了失眠的不适情况，那么在睡前喝上一小杯红酒就很不错。

广州南沙回收拉菲空瓶之红酒的喝法 

  第一步：起酒  用开瓶器把堵住瓶口的软木塞拔出来，但是要注意到一个细节？在用螺丝钻插入软木塞时，不要钻透软木塞，这样可以保证软木塞底部的木屑不掉进红酒瓶中，还可以保确保在喝完酒把软木塞重新插入瓶口时不会有大量空气进入，进而可以更久的保持红酒的醇香与韵味。  

  第二步：倒酒  倒红酒和倒啤酒可不一样，要有一种优雅的感觉才对得起它长时间的沉淀。红酒时，酒瓶标朝上，慢慢的柔和倾斜酒瓶，让红酒均匀从瓶口流出，不可太用力，年份久的红酒瓶滴会沉有软木塞的木屑，倒酒的时候不要晃动酒瓶，不要将酒全部倒尽，要留瓶底的量在酒瓶中。    

  第三步：醒酒  缓缓地摇晃酒杯，会使酒中的醚、乙醛释放出来，同时使氧气进入酒内，并与酒发生化学作用，使酒变得更醇厚，并使酒的香味最大限度地发挥出来。醒酒所需要的时间自然是不一样的，要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定，如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的。具体醒到什么时间才最好喝，还是要看自己个人的喜好与口味。    

  第四步：品酒  品酒重在一个“品”字。红酒入口后，要让它在口腔内多停留片刻，使酒布满整个口腔，充分接触口腔细胞，以便品尝、评判它的细微差别口味。几经品味后，再慢慢下喉。    

  第五步：回味  即吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度 ，并将嗅觉及味觉的印象综合在记忆中进行回味。

广州南沙回收拉菲空瓶之快速冰镇葡萄酒放冰箱步骤

  第一步：准备一块湿布，用湿布裹住酒瓶；（注意：湿布不能太厚）  

  第二步：将湿布裹住的葡萄酒放入冰箱冷冻层；（冰箱冷冻层和冷藏层不一样，冷冻层是指冰箱下层。）  

  第三步：冷冻层的温度一般在零下 12-15℃，白葡萄酒需等待约 15-20 分钟；桃红葡萄酒约 15 分钟；红葡萄酒约 7-10 分钟。  

  如果放冰箱冷藏层，最好提前一天或半天放入，冷冻至少 2 个小时。