今时广州鱼肚回收之推荐鱼胶食谱

  材料:鱼胶30克(鱼胶先切成丝)，红枣适量，冰糖少许。  

  炖法:将所有用料用温开水洗净，鱼胶的分类，放入锅内，鱼胶的作用，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。  

  功效:此方具有调经、活血、补血、止咳等功效.特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。

今时广州鱼肚回收之花胶怎么吃效果最好

  如下：  准备材料：花胶50g、牛奶200ml 、黄冰糖适量。

  1、准备好50克花胶。   

  2、接下来就是泡发花胶了，锅里水开后中小火隔水蒸30分钟，如果胶不厚，蒸的时间相应的减少，如果怕花胶腥的朋友可以放点姜片。  

  3、蒸好后的花胶用纯净水泡，放冰箱，放一个晚上就可以了。    

  4、从冰箱里拿出来的花胶，已经泡发好了，对比很明显。   

   5、然后就是把泡发好的花胶剪小块小块的。   

  6、把剪好的花胶放进炖樽里，加入纯净水，水超花胶面一点就行，不用很多。 

   7、接着用电炖锅开始炖，有的电炖锅有花胶功能的选花胶功能就可以，炖2小时，没有就选慢炖或快炖也行。   

  8、在最后的20分钟把牛奶和黄冰糖倒进炖樽里搅拌，再盖上盖子继续炖。   

  9、炖好后的花胶牛奶盛出来，用器皿装好，等温度降下来后盖上盖子或保鲜膜放进冰箱，4小时候后取出。  

  10、放进冰箱4小时候取出来的样子。

今时广州鱼肚回收之花胶这么神奇？其蛋白并非优质蛋白  

  近日，广东省中医院大学城医院中级营养医师何盈犀在接受记者采访时指出，花胶确实含有较多的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等，对肠道、神经功能有作用，但是“它的蛋白并非优质蛋白，氨基酸结构并不均衡，跟人体的氨基酸结构很不同。  

  而从吸收角度分析，氨基酸结构与人体氨基酸结构越相似的食物，其吸收更完全，营养价值更高。何盈犀说，其实，跟人的氨基酸结构最相似的是鸡蛋，“鸡蛋是人吸收（效果）最好的食物”，因此，从营养价值的角度看，“吃花胶还不如吃鸡蛋”。

今时广州鱼肚回收之花胶红枣枸杞鸡翅汤的做法

材料：花胶1个，红枣5个、枸杞子10克、冰糖50克、鸡翅适量

做法：花胶用黄酒泡开，洗净切丝，放入煲内，加适量清水，煲2小时后加入红枣、枸杞子、鸡翅，继续煲30分钟后加入冰糖，再煲10分钟就好了。

今时广州鱼肚回收之花胶煲鸡有哪些营养价值

  花胶煲鸡是一道非常美味的佳肴，吃过这道美食的人都会对它的味道念念不忘，这道花胶煲鸡中，既有花胶的美味，又有鸡肉的香浓，嫩滑的口感，让人回味无穷。除了味道口感绝佳之外，花胶煲鸡的营养价值也是非常丰富的。那么，它的营养价值究竟体现在哪些方面呢?    

  作为主要食材之一的花胶，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。          

  花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。   

  而作为花胶煲鸡的另一种主要的食材鸡肉，它的营养价值也是相当的丰富的，是很多人喜欢吃的肉类食物之一。鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。         

   此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。同时，鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

今时广州鱼肚回收之花胶煲鸡汤的做法    

  食材：鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片 

   做法：  1.处理好的花胶，切段（花胶处理方法在文章尾部）；  2.鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用；  3.红枣和枸杞洗干净，去掉红枣的内核没那么上火；  4.把所有的材料放入汤锅，放入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时；  5.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可；  花胶鸡汤滋阴养颜，补气健肾。特别是对身体虚弱、腰膝酸软的情况，手术后伤口有帮助复原之效 。