今时广州回收花胶之鱼胶炒海参做法

    材料：海参、鱼胶、香菇、葱、姜、酱油、蚝油、盐、糖、鸡粉。  

  1、海参用葱姜水焯几分钟，鱼胶泡发好备用。  2、鲜冬菇切片，姜切丝，大葱切段，备用。  3、锅中放油，下葱和姜丝，然后香菇下锅爆香。  4、放海参下去翻炒几分钟，再放鱼胶。  5、放适量盐和糖调味，翻炒。  6、加适量水，放少许酱油，放适量蚝油，焖煮。  7、等汁收得差不多时，放鸡粉，翻炒几下即可出锅。

今时广州回收花胶之哪些人不能吃花胶  

  因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食的;感冒患者忌食;食欲不振和痰湿盛者忌用;经过验证对蛋白质过敏者，不要吃花胶;1—8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，如果经常食用花胶，那么会过量的摄入胶原蛋白这种物质，有时候也是会导致女孩子们出现早熟的现象，这对于孩子们的正常生长是非常不利的，所以如果大家属于花胶的禁忌人群，那么最好不要食用花胶。

今时广州回收花胶之花胶如何分辨优劣

  （1）花胶的色泽  真正的花胶并非整只均色或者全白的。只有半透明，带天然纹路、呈现不均匀琥珀色的花胶才是没有经过漂白的上品。  现在很多销售商为了追求花胶的外观美，用漂白剂将花胶漂白一番，其实这样做已经破坏了花胶健康的本质。  挑选原色、带有自然纹理和血丝的花胶才是真正的好花胶。  

  （2）花胶干燥程度越高越好  挑选花胶时，建议挑选干燥程度比较高，呈半透明状的花胶；不宜挑选有花心的，也就是灯光下照射时周边透明，中间颜色混浊的花胶不宜挑选，这种花胶表示干燥程度不够，保存时间会比较短，容易发臭。  

  （3）同个品种的花胶个头越大越好  同一品种的花胶，个头越大，胶身越厚，质量就越好。花胶一般分头数，所谓头数是以1斤有多少只为单位，一斤重量内的花胶数量，头数越小代表单个产品个头越大、越重，品质更好，其中蕴含的营养越丰富，个头小的花胶相对较差。    

  （4）花胶年份越久越好  老花胶比新花胶更好，老花胶的颜色是比较黄的，看肉质可分为暗黄，金黄等，而且没有腥味。新花胶颜色较浅而且略带腥味。老胶的胶质浓度減少，使营养成分更容易被人体吸收，更为滋补，年份比较小的花胶，颜色偏白，营养成分含量较低。当然，前提是具有功效的花胶种类，那些菜胶就算再老也跟新胶没什么差别。  

  （5）花胶公肚比母肚好  有的花胶有公胶和母胶之分，公花胶其薄身软滑，入口不易溶化；母胶厚身较黏。从炖的时间来看，公的比母的要耐炖；在头数相差无几的情况下，公的比母的功效要好一些，价格也要贵一些。

今时广州回收花胶之怎样挑选好的花胶 

  花胶亦即鱼肚，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。那么怎样挑选好的花胶呢？    

  花胶种类很多，顶级的有正宗黄花胶和白花胶，市面上很少见到，渔民捕鱼后多数即自行享用了。黄花鱼肚有很多名称，如原只鱼鳔未剖开加工成圆筒形的称筒胶，体形较小而薄的称为吊片，数片鲜鳔黏搭而成的体厚片大、但不十分透明者为搭片、块胶，加工成带形的，名曰长胶、带胶等。

  选购注意事项：  选购时要选一些较重身，厚而干爽，切忌花心，所谓花心，即在晒干过程中，阳光或焙热过热，形成鱼肚表面干，而中间未干，日子一久，鱼肚中心变成腐肉，一浸水后便会发出臭味。刚买回来的花胶，最好是先晒一晒才吃，味道便会更浓。因为花胶储存愈耐愈靓，经常曝晒更可吸取日月精华，提练出香味。

今时广州回收花胶之推荐鱼胶食谱一

  材料:鱼胶30克(鱼胶先切成丝)，红枣适量，冰糖少许。

  炖法:将所有用料用温开水洗净，鱼胶的分类，放入锅内，鱼胶的作用，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗.   

  功效:此方具有调经、活血、补血、止咳等功效.特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血.若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁。

今时广州回收花胶之女人感冒期间不宜食用花胶

    人体在感冒的时候，消化吸收功能很弱，这个时候补充胶原蛋白会加重肠胃负担，也不利于胶原蛋白的吸收，所以最好等身体康复以后再吃。有的人说，花胶不是有助于提高免疫力吗？是的，没错，但是虚不受补，女人感冒期间身体是比较虚弱的，所以这个时候吃花胶是没办法完全吸收。  

   感冒好了之后，可以吃花胶，有助于提高免疫力。这个时候吃花胶，容易吸收，也会感冒后的身体恢复有很好的帮助。花胶在于循序渐进，日积月累的调理，而不是一两天就有个质量的飞跃。

今时广州回收花胶之鱼胶炒海参做法

    材料：海参、鱼胶、香菇、葱、姜、酱油、蚝油、盐、糖、鸡粉。  

  1、海参用葱姜水焯几分钟，鱼胶泡发好备用。  2、鲜冬菇切片，姜切丝，大葱切段，备用。  3、锅中放油，下葱和姜丝，然后香菇下锅爆香。  4、放海参下去翻炒几分钟，再放鱼胶。  5、放适量盐和糖调味，翻炒。  6、加适量水，放少许酱油，放适量蚝油，焖煮。  7、等汁收得差不多时，放鸡粉，翻炒几下即可出锅。

今时广州回收花胶之海参和花胶挑选有讲究

  有认为海参的个头很重要，很多人买海参要买大的，这是大错特错的。如果买活海参，个头当然很重要，个头大的，形状圆的海参是好参;如果挑选盐渍海参，大的就未必是好的。     

  拣花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。此外，最好选择较厚身的，表面没有瘀血，无花心，闻之无臭味。花胶公厚身肥大，形如马鞍，面有V字纹。另外，花胶又像普洱茶一样，愈旧愈矜贵，而花胶的颜色愈深，则代表它愈旧。   

  由于盐渍海参需要蒸煮加工，那些火候不够的，当然海参形体就大了，但是一发就露馅了，火候不到的海参根本发不出来，一斤只能发两斤左右，而好的海参一斤应该发出三四斤的量。因此买海参不要看个头，要看个数。

今时广州回收花胶之鱼胶的八大功效

  1.补血活血，滋阴润肺  正和滋补堂营养师苏慧介绍，鱼胶中含有大量的胶质，有滋阴润肺、调理血气、补血养血、活血养颜等作用。鱼胶还有调节内分泌失调，治疗妇女经亏、血虚筋挛、赤白带、习惯性流产、产后风痉、破伤风等症的功效。“气血充盈，百病不生”,通过食用鱼胶调理血气，只要血气充足，身体自然健康，面色自然红润光泽,皮肤自然细腻光滑、弹性十足。

  2.扶正固本，补肾益精  鱼胶有扶正固本、补肾益精、强身健体等作用。肾被称为“先天之本”,鱼胶入肾、肝两经，有滋补肝肾的作用。肾中精气有推动人体生长发育、促进生殖机能、防御外邪入侵等作用，而《本草备要》、《本草撮要》、《药性切用》、《本草从新等多部药学古籍同时记载了鱼胶为“暖精种子”、“益精种子”，故食用鱼胶有明显的固精、益精作用，能扶助正气，巩固身体的本能，达到祛病治病的目的。  

  3.快速止血  鱼胶对外伤出血、内脏出血、尿潜血、胃溃疡、肺结核、妇女崩中漏下等出血病症均有较好疗效，有快速止血作用。《本草纲目》中早有记载鳔“止折伤血出不“止呕血”。用现代科学理论解释，就是胶原蛋白可使血液凝固，能直接活化凝血系统中的血小板，具有凝血功能。血管破裂后，血小板迅速聚集在受损血管处释放出凝血因子，与暴露在血管壁中的胶原蛋白纤维结合成纤维蛋白，积聚成团，形成止血栓。止血栓直接堵塞在血管裂口处，从而达到快速止血的效果。如果人体胶原蛋白量太少,即使血小板正常，血液也不易凝固。鱼胶中含有丰富的胶原蛋白，这也是为什么人们食用金钱整鱼胶后有迅速止血作用的原因。  

  4.增强体质，提高免疫力  胶原蛋白有提高人体免疫机能的作用。有研究资料表明，当免疫细胞随血液流经身体各处时，会透过血管壁，接近外来的异物(如细菌、病毒等),若这一部位含有大量的胶原蛋白，免疫细胞就与胶原蛋白及时结合，对抗异物。在随后一连串的反应作用中人体免疫机能总体性提升，使得人体抵抗力增加。长期食用鱼胶能明显改善身体状况，增强体质，提高自身免疫力，能够预防疾病的发生，对亚健康状态的人群以及免疫力低下者尤为适合。  

  5.滋养静脉，消淤化肿  《本草求原》中记载，鱼胶能“养静脉、定手战”,现代的《中药大辞典》中也记载了鱼胶有滋养筋脉的功效。鱼胶在活化筋骨、预防骨质疏松、关节炎治疗等方面有一定的作用，对筋骨等病痛也有缓和功效。同时，鱼胶有活血功能,通过活血化瘀等手段消除瘀血和肿毒，对痔疮、阴疮等有一定疗效。  

  6.促进伤口愈合，帮助术后恢复  胶原蛋白是参与创伤愈合的主要结构蛋白，同时胶原蛋白可促进肉芽组织的生成，填补伤口组织缺损，加速创面愈合，因此胶原蛋白在伤口愈合过程中起重要作用。如果体内有大量的胶原蛋白，会促进机体血液循环，大幅缩短伤口愈合时间。若胶原蛋白合成量不足，会使得伤口修护不够完全。所以术后病人进食鱼胶，增加体内胶原蛋白含量，有促进伤口愈合、帮助术后恢复的作用。  

  7.预防心脑血管疾病  长期食用鱼胶有降低血甘油三酯和胆固醇，降低血液粘稠度，提高脑细胞的活性，协助机体排出铝质等作用，可预防动脉硬化、高血压、老年痴呆等症。鱼胶中的胶原蛋白能加速人体内血红蛋白和红细胞的生成，改善血液循环，对冠心病、缺血性脑病有利。同时，鱼胶中含有粘多糖等多种生理活性物质，对预防组织老化、动脉硬化等有一定作用,能有效防止冠心病。所以，常食鱼胶可预防心脑血管疾病。鱼胶中的脂肪和胆固醇含量极低,是适合糖尿病、肾脏病患等患者摄取蛋白的保健食品。  

  8.防癌抗癌  人体的免疫系统不但对侵入异物产生攻击,而且对癌细胞等体内产生的有害细胞也具有攻击作用。当人体免疫力低时,无法清楚区别癌化初期的癌细胞和正常细胞因此,免疫系统忽略了这些细胞,使得癌细胞大量增殖。丰富的胶原蛋白对人体有免疫增强作用,从而提高人体的免疫力,并达到压制癌细胞的目的,因而有助于癌症的预防。同时研究还发现,胶原蛋白组织能够阻止癌细胞的转移,防止癌症的再发。因此,常食鱼胶,令体内胶原蛋白含量充沛,有防癌抗癌等作用。 

  鱼胶虽然有八大功效，对人体非常有益，可预防和治疗多种病症，但是，疾病的产生是多方面的因素影响，有时候甚至是非常复杂的。疾病的痊愈过程也是多个方面的综合治疗和恢复的过程，而且因人而异。所以在疾病面前，我们还是应该综合分析、正确对待,不可一味地过于依赖鱼胶的功效。但是，鱼胶作为一种理想的、健康的、高蛋白低脂肪的水产食品，适宜作为保健品日常食用,它对人体抵抗力的增强作用是毋庸置疑的。