查询广州鱼翅收购之花胶猪肚汤的做法

      食材：猪肚一个，瘦肉200克，花胶2条，胡椒适量，姜片适量，料酒，醋，生粉  

  做法：  1.提前泡发花胶，剪成小块；  2.猪肚冲洗干净，挂掉多余的油，猪肚内部朝外，放入食用油，再加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟，反复2-3次就可以洗净；  3.洗净的猪肚，加入料酒和姜片，冷水入锅，焯水，捞出洗干净，用斜刀的切法，把猪肚片片成食指那样的条状，冲洗一下；  4.瘦肉洗干净，切块，姜切片；  5.胡椒洗净碾碎；  6.把花胶，猪肚，瘦肉，姜片，胡椒一起放入高压锅，大火煮开，转中火五分钟，再转小火35分钟就可以关火了，撒入少许盐就可以享用了；  花胶猪肚汤浓郁鲜香，能养胃清润，美颜，可以补虚损、健脾胃，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

查询广州鱼翅收购之花胶煲鸡有哪些营养价值

  花胶煲鸡是一道非常美味的佳肴，吃过这道美食的人都会对它的味道念念不忘，这道花胶煲鸡中，既有花胶的美味，又有鸡肉的香浓，嫩滑的口感，让人回味无穷。除了味道口感绝佳之外，花胶煲鸡的营养价值也是非常丰富的。那么，它的营养价值究竟体现在哪些方面呢?    

  作为主要食材之一的花胶，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。          

  花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。   

  而作为花胶煲鸡的另一种主要的食材鸡肉，它的营养价值也是相当的丰富的，是很多人喜欢吃的肉类食物之一。鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。         

   此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。同时，鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

查询广州鱼翅收购之虫草花花胶汤需要炖多长时间

  花胶肚浸发方法.一般花胶用冷水浸过夜。 将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。  

  炖的过程就非常的简单，先泡水20分钟，泡水主要是要洗去一些灰尘或者沙子之类的杂质，如果比较干净的都可以不用泡水直接冲洗干净就可以的，洗干净之后丢进电炖锅，加适量的水，就OK啦，炖大概3个小时就可以了，因为胶肉不厚，一碗美容养颜汤就完成啦。   

  很多朋友说没有时间做，其实做这个不用花很长的时间，因为炖的时候不用在旁边盯着，时间到了关掉就可以了。很简单，关键是不要把这看成是一种任务，如果当成是一种兴趣来看的话，就会轻松很多了。      

  再怎么说，为了自己的容颜，皮肤，气色变的更加的好，花这点时间是非常非常值得的，有些人喜欢在镜子前花几个小时涂涂抹抹，但是却不愿意花几分钟来炖这个，长期坚持，只少能让您的皮肤比现在更加的好，身体比现在更加好。

查询广州鱼翅收购之花胶极有滋补食疗作用

  花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。 

  花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。  

  从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。

查询广州鱼翅收购之花胶的选购

    花胶种类很多，顶级的有正宗黄花胶和白花胶，市面上很少见到，渔民捕鱼后多数即自行享用了。

  黄花鱼肚有很多名称，如原只鱼鳔未剖开加工成圆筒形的称筒胶，体形较小而薄的称为吊片，数片鲜鳔黏搭而成的体厚片大、但不十分透明者为搭片、块胶，加工成带形的，名曰长胶、带胶等。

查询广州鱼翅收购之孕妇吃花胶的注意事项

  1、注意时长  孕妇吃花胶要注意什么吗？孕妇吃花胶需要注意的事项有哪些？孕妇吃花胶首先需要注意的就是吃花胶的时长，前面我们已经介绍孕妇吃花胶的最佳时长是在怀孕3个月-7个月之间，而且孕妇吃花胶最好是选择在早上7点-8点之间或者是晚上10点-11点之间，这两个时长段为孕妇吃花胶的黄金时长。

  2、不宜过量  孕妇吃花胶还需要注意不宜过量哦，花胶虽然营养丰富而且对胎儿和孕妇的健康都有很好的帮助但是过量食用的话反而不利于孕妇的健康哦，孕妇怀孕期间需要的是均衡的营养摄入所以过量服用花胶反而容易造成反作用的效果。

  3、空腹食用最佳  孕妇吃花胶还需要注意什么吗？孕妇吃花胶除了要注意吃的时长也不能过量吃植物还需要注意的就是最好空腹食用哦，因为花胶的特殊性所以孕妇空腹食用的话更容易让身体直接吸收花胶的营养，所以孕妇吃花胶切记一定要空腹哦。

  4、花胶的选择  孕妇吃花胶最后需要注意的一点就是花胶的选择，孕妇吃花胶切记一定要选择一些优质的花胶来食用，现在市场上有很多以次充好的花胶售卖孕妇在购买的时候一定要懂得如何分辨以免购买到假冒伪劣产品影响孕妇和胎儿的健康。

查询广州鱼翅收购之鱼胶与花胶的区别 

  鱼胶与花胶选取的材料不同。 

  鱼胶。是指用水煎煮鱼类(如鳕、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶。   

  花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

查询广州鱼翅收购之吃花胶可补脸部胶原蛋白？关系不大  

  吃花胶真能美化肌肤吗？“花胶的确富含胶原蛋白，但并不是吃进去就补充到皮肤的胶原蛋白”，吃进去以后“（花胶）被胃液肠液分解为短肽和氨基酸，吸收后暂存氨基酸池，再吸收入人体，根据人体哪里需要，再合成相应的蛋白质”。 

  因此，“吃进去的是胶原蛋白，出来的却不一定是胶原蛋白，更别提补到脸上了”。