广州鱼胶回收之吃花胶能够美容养颜吗？  

  至于美颜，胶原蛋白也没有你想象的那么好。即使真的能够美颜，那你也可以直接吃点猪皮，没有必要费劲去买昂贵的花胶。  

  胶原蛋白对人体皮肤确实很重要，能够起到支撑皮肤、保持紧致的作用，但是，由于胶原蛋白是大分子结构，【不能被人体直接吸收】，需要通过消化系统转化成氨基酸，再由不同种类的氨基酸组成人体不同部位所需的不同蛋白质。因此，吃下去的花胶也要先被消化分解成氨基酸才能吸收，到底多少能转化成胶原蛋白，那就不好说了。  

   实际上，合成皮肤的胶原蛋白，所需要的主要氨基酸是甘氨酸、脯氨酸和赖氨酸以及维生素C的参与，因此，单纯补充胶原蛋白，而没有维生素C的作用，也难以帮助人体合成胶原蛋白。  总体来说，吃花胶能够美容养颜的说法完全是痴人说梦。

广州鱼胶回收之如何分辨鱼胶真假及好坏

  1、通透性    真鱼胶是很通透的。假鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。  

  2、看纹路    鱼胶有着其独特的纹路，这些纹路是无法造假的。假的鱼胶没有纹路或者纹路是一模一样的。 

  3、看泡发    把鱼胶放在水里，真鱼胶泡几小时后依然是完整的，而用猪皮、工业合成等材料作假的鱼胶，在水中泡一段时间，形状会明显改变。  

  4、看色泽    新鱼胶的色泽是偏白的，老胶的色泽是偏黄的。如果卖家的鱼胶是偏白，却跟说是已经放了几年了，这是不可信的。现在市场上大部分的花胶都是新胶，至少90%以上都是。假的鱼胶颜色统一没有变化，而真的鱼胶同一批货甚至单只鱼胶的颜色有深浅。 

   5、洁净度    鱼胶不要只看外表好看，稍微有点血迹是正常现象。如果整支鱼胶看起来很干净、一点瑕疵都没有，就需要注意了，因为现在的人都喜欢买干净的东西，所以大部分商家都会用药水去除鱼胶身上的血迹，长期食用残留化学药物的鱼胶会给身体造成损害。 

  6、看形状    整体看上去每个花胶大小形状都相同，差异不大，那基本可以肯定是人工合成的。天然鱼胶大小不一，都是需要人工分规格大小后再出售，同一品种长相一致细看略有不同。 

  7、看炖后汤色及口感    好的鱼胶应该是保持整块的，而不是碎成奇形怪状的。清炖的鱼胶汤是透明的，假鱼胶汤是浑浊的。而鱼胶吃起来有鱼的味道，并不能说明就是真鱼胶，鱼的味道，一般是腥味比较明显，腥味很容易作假。而真正鱼胶的味道只是淡淡的鱼腥味，特别是5年以上的老胶，基本都没多少腥味的，或腥味淡一些。

广州鱼胶回收之田鸡花胶炖枸杞的做法

    材料：枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。  

  做法：枸杞子洗净，田鸡取腿起肉去骨，鱼胶用开水浸软切块，猪腰洗净切开，去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。  

  功效：适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

广州鱼胶回收之花胶可以用热水泡发吗？

   花胶就是鱼肚，一种营养价值很高的食材。食用之前都需要用水泡，花胶用冷水泡还是热水泡?

  一般买来的花胶都是干货，在烹饪前必须要浸发。我们可以用一个干净的，比较大的容器，将花胶先用冷水浸一夜，然后把花胶放入葱姜水里煮约20分钟，取出洗净泡入冷水里备用，然后再炖煮烹饪即可。

广州鱼胶回收之准妈妈孕期花胶吃法

  ① 怀孕4-7个月： 准妈妈怀孕前3个月可能对一些食物反胃比较大，所以怀孕4-7个月的时候便可食用花胶，因为准妈妈初期吸收能力不是很强，这就需要提供高质量的营养，蛋白质被称为生命物质，这个时期摄取优质蛋白质就特别重要。  

  ② 怀孕7个月至产前： 7个月之后，宝宝的吸收能力变强了很多，如果说宝宝偏大了点，那就不进食花胶了，以免增加自然分娩的困难。当然，如果有的准妈妈考虑剖腹产的话，宝宝偏大也不会造成分娩的困难，花胶就可以一直吃，不仅对宝宝有好处，对产妇自身也有好处，因为花胶有促进伤口愈合的作用。  

  ③ 坐月子（在医学上叫做产褥期）： 在这段时间里，产妇的身体要从怀孕状态逐渐恢复常态。这个过程一般在产后6-8周完成。产后要喂养小宝宝，让本来就处于恢复期的母亲会变得更加疲劳，长期劳累会使面部皮肤变得松弛。 这时鱼胶里含有丰富的胶原蛋白就可以起到很好的作用及时修复肌肤的弹性。而且对刚生完小孩而流血过量的妇女也起到了迅速的补血功效。鱼胶还有涨奶的作用以及提高母乳营养。  

  ④ 吃花胶的频率： 怀孕五个月前，宝宝的吸收能力比较弱，这个时候可以不用太频繁的吃花胶，一周大概吃一到两次就可以了； 怀孕五个月后，随着宝宝吸收能力的逐渐加强，可以适当的增加吃花胶的次数，一周吃三到四次也是可以的； 产后十天内，身体处于极度虚弱不适合进补； 产后一个月内，每次15克，每周4次； 哺乳期间，每次20克，每周3次。

广州鱼胶回收之鱼胶、花胶品种的区别 

  鱼胶和花胶本质上是一种东西，鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。

  鱼胶和花胶其实是一种鱼鳔干制品的统称，就像“衣服”一样，古人把衣服叫做“冠”、“布衣”等等。这些词就是所有衣服的统称。鱼胶和花胶也是一样，不管叫鱼胶还是花胶，还是鱼肚，鱼鳔，其实都是指鱼鳔干制品这种东西。

广州鱼胶回收之花胶这么神奇？其蛋白并非优质蛋白  

  近日，广东省中医院大学城医院中级营养医师何盈犀在接受记者采访时指出，花胶确实含有较多的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等，对肠道、神经功能有作用，但是“它的蛋白并非优质蛋白，氨基酸结构并不均衡，跟人体的氨基酸结构很不同。  

  而从吸收角度分析，氨基酸结构与人体氨基酸结构越相似的食物，其吸收更完全，营养价值更高。何盈犀说，其实，跟人的氨基酸结构最相似的是鸡蛋，“鸡蛋是人吸收（效果）最好的食物”，因此，从营养价值的角度看，“吃花胶还不如吃鸡蛋”。

广州鱼胶回收之花胶炖久了变薄是不是不好

  花胶炖久了变薄是不是不好，酒店炖花胶看上去很大很厚  其实每一种花胶的肉质特点不一样，有的花胶炖1小时，有的炖3小时，有的炖5小时。有些品种炖久了会变薄，甚至融化了，其实不是花胶不好，而是每一种花胶的肉质特点不一样，有的肉质韧性比较弱，炖的时间就不能太长。

  酒店炖的花胶其实是经过泡发，或者选择一些适合泡发的品种进行泡发，这样泡发出来会比较厚。但是，泡发也会造成营养一定的流失。

广州鱼胶回收之花胶如何泡发

  花胶，也有叫鱼肚或者鱼胶。很多孕妇都会食用，因为里面有满满的胶原蛋白，对未出生的婴儿及孕妇都是极好的！除了孕妇，一般手术后的病人也常吃这个，听说会促进伤口愈合哦，当然这个我还没有亲身试验过。 一般我们都在卖干货的市场里面买到花胶，一些比较薄的花胶比较容易泡发，放清水里浸泡一宿就差不多了，但是对于一些厚的花胶如何泡发才是正确的方法呢？

  首先我们要将花胶清洗干净，放在清水了浸泡一宿（浸泡后的清水可以不倒掉，留着煲汤用也可以的），注意要整块花胶放入水里哦！而且保证水里没有油迹！ 浸泡一宿后我们拿出来看看，厚的花胶尽管发泡了一个晚上，都只是两边略显发白，中间还是硬邦邦的一块（用刀切都切不动!） 这时我们切几块姜跟葱放着备用，作用是待会用来去除花胶本身的鱼腥味！ 煮一锅清水，烧开后放入姜片、葱 把花胶倒进刚刚烧开的水（姜+葱）里面，盖上锅盖，用大火煮至重新烧开，然后关火，这是不要马上打开锅盖哦，让花胶在开水里面慢慢浸泡，直至水冷。 

  然后打开锅盖，这时的花胶应经彻底变软了哦，但是如果你想口感更好一点，可以再用冰水泡个十来分钟，嫌麻烦的朋友们可以忽略这一步。将泡发好的花胶剪切开来备用。 你可以一次泡发多个花胶，然后剪开做好保鲜工作，放入冷冻室里面，这样下次想做花胶的时候就不用花那么长的时间去泡发了，只需拿出来解冻便可入菜！虽说这样是比较方便，，但是我还是建议大家尽快食用，毕竟放久了也不是很好的。