广州鱼胶回收之吃花胶不是多多益善   

  尽管花胶滋补价值非凡，但花胶并不是吃的越多越好。为什么这样说呢，因为人体的吸收能力都是有限度的。一次性吃过多的花胶，人的消化系统根本吸收不了那么多，这样反而会造成浪费，所以吃花胶要常吃，但每次不要吃太多。一般正常情况下，每周吃个二到三次，老人和儿童每次吃15克左右就差不多了，如果成人可以吃30克。

  这个量基本上能满足人体对花胶营养物质的吸收。有的人生病了，天天吃花胶，这个也是不对的，花胶毕竟不是药。吃花胶就是要循序渐进，这样才能起到良好的效果。

广州鱼胶回收之鱼胶泡发的关键细节  

  1、水发或蒸发的要点在于掌控蒸或煮的时间和均匀程度。一般25克以下的鱼胶蒸6分钟左右，50克以上的蒸10分钟以上，蒸的时候要密切观察，防止蒸过头“吐胶”。  

  2、如果鱼胶头尾厚度不均，则需用筷子夹一端，把厚的部位加大蒸煮的力度，达到均匀软透。 

  3、蒸煮好的鱼胶要迅速放入冰水中降温，降温后换水放入冰箱内冷藏泡发24小时，中途换1-2次水。这样发制出来的鱼胶，肉质更加紧致有弹性，腥味也大幅减小。

广州鱼胶回收之玫瑰花胶炖牛奶的做法 

 原料：干花胶4片、纯牛奶150克、生姜5片、冰糖10克、水适量  

  1.花胶用清水浸泡至涨发；  

  2.取一小汤锅，倒入半锅水煮沸，下入姜片，然后下入泡好的花胶；  

  3.盖上锅盖，转小火煮20分钟后关火，注意关火后不要开盖，继续用余温焖炖，等其自然冷却； 

  4.冷却后再将煮好的花胶滤出，过冷水冲洗一下；  

  5.再将花胶改切成2CM左右宽的小段；  

  6.将切好的花胶和冰糖一起放入炖盅中；  

  7.往盅内倒入150克牛奶；  

  8.蒸锅注水，大火烧上汽，放入炖盅，盖好盖子；  

  9.大火煮至沸腾后转小火，文火慢炖1个小时； 

 10.最后将炖盅取出，表面撒上玫瑰干花即可。

广州鱼胶回收之花胶可以用高压锅炖吗？

   用高压锅来炖有一个不好的地方就是有些不会在一开始就放的食材，无法在炖到快好或者炖一半的时候加进去，比如黄酒。还有一个不好的地方就是高压锅炖出来的鱼胶很腥，而且本应该很浓很粘稠的汤水却很清，原因是鱼胶虽然熟了但是不透，所谓欲快则不达。

  滋补品本来就要温火慢慢加热，使鱼胶胶肉受到均匀加热，营养慢慢稀出来。  我们以前是用一个小锅装着鱼胶和其它食材，放好水，然后再一个大锅里面用三脚架架高，把小锅放上去，往大锅里边加水，水位线不超过小锅即可，这就是最简单的隔水炖。不过我们现在都是用电的了，方便简单，因为用电的可以预约时长可以定制时长，而且我们这边电比煤气便宜。  鱼胶用冷水泡一夜，中间换一两次水，可以去掉一些腥味。

  如果煮的话，先把汤熬好，汤里加生姜可以去腥味，最后再放泡过水的花胶，文火煮20分钟就好了。  蒸的话，也是先泡水，可以放香菇、火腿等一起蒸，加去腥味的调料，如生姜、花椒、胡椒等。急火蒸10分钟，再用文火蒸一个小时。

广州鱼胶回收之鲈鱼胶的特点   

  就是市面上所说的黄花胶，为黄花鲈的鱼鳔，也叫小黄花、花胶仔，通常是筒状，也称“黄花筒”，是产量最大的花胶品种之一。海鲈的鱼鳔叫黄花胶，淡水鲈鱼的鱼鳔叫鸭泡肚。   

  “鸭泡肚”俗称花胶筒，因未剖开、形似荷包而得名，多来自中美洲巴拿马一带，其特点是不韧身、脆口，价钱适中，家庭主妇多用鸭泡鱼肚来煲汤。

广州鱼胶回收之吃花胶能够美容养颜吗？  

  至于美颜，胶原蛋白也没有你想象的那么好。即使真的能够美颜，那你也可以直接吃点猪皮，没有必要费劲去买昂贵的花胶。  

  胶原蛋白对人体皮肤确实很重要，能够起到支撑皮肤、保持紧致的作用，但是，由于胶原蛋白是大分子结构，【不能被人体直接吸收】，需要通过消化系统转化成氨基酸，再由不同种类的氨基酸组成人体不同部位所需的不同蛋白质。因此，吃下去的花胶也要先被消化分解成氨基酸才能吸收，到底多少能转化成胶原蛋白，那就不好说了。  

   实际上，合成皮肤的胶原蛋白，所需要的主要氨基酸是甘氨酸、脯氨酸和赖氨酸以及维生素C的参与，因此，单纯补充胶原蛋白，而没有维生素C的作用，也难以帮助人体合成胶原蛋白。  总体来说，吃花胶能够美容养颜的说法完全是痴人说梦。

广州鱼胶回收之清汤鱼肚的做法  

  材料：  鱼肚150克、口蘑10克、火腿50克、清汤250克、鸡肉100克、面粉25克，大葱、食盐、味精、料酒、植物油、胡椒粉各适量  

  做法：  

  (1)鱼肚用开水浸泡，开始发软时捞出，用刀片成3厘米长、2.4厘米宽的片，放入面粉中抓洗，再用温水洗净;  

  (2)将处理好的鱼肚放入冷水锅内烧开汆过，捞出后用冷水漂上;  

  (3)口蘑洗净后切片，鸡肉洗净煮熟切片，火锅切成薄片; 

  (4)将鸡肉片、火腿片均装入碗内并加入汤，上笼蒸10分钟取出;  

  (5)锅内放入清汤、料酒和盐，下鱼肚烧开汆过，然后倒在漏勺中沥干水分，放入汤碗内，撒胡椒粉和葱段，放鸡油;  

  (6)在锅内放入清汤、鸡肉片、盐、味精，烧开并调好味，撇去泡沫，装入汤碗内即成。

广州鱼胶回收之怎样挑选优质花胶

  同一品种的花胶，按照干度来区分，越干身越好；按照公母来区分，花胶公比花胶母要好；按照新旧区分，越陈年越好；按照重量来区分，重量越大的规格，价格就越高。

  所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶，鱼身就要几十斤重，而且大部分是生活在深水中，不能养殖。因为近年来海洋不断受到污染，导致大部分的鱼产量越来越少，甚至有些鱼种已濒临灭绝边缘。可以说好的、优质的花胶越来越难求了。