广州黄埔废煎炸油回收厂家覆盖西南地区,服务全国,公司专业致力于餐饮、学校、医院、工厂、商业综合体、企事业单位食堂及食品生产企业的含油废水的污染治理,隔油池、油水分离器等设施的设计、修建和安装、管道疏通、再生能源研发、餐厨废弃油脂收购、废渣的清收清掏,将收集的餐厨废弃油脂及废渣进行无害化处理后转化为生物柴油,废水废渣用于沼气发电等形成一系列的产业链。
广州黄埔废煎炸油回收之食用油没有这五个标准,根本谈不上纯正!
有很多食用油厂家生产的食用油中添加了很多的食用添加剂,就是为了掩盖成品油的缺陷,而这些添加剂我们并不知道究竟是为了掩盖什么缺陷而添加的,今天就为大家分享一下食用油的五大标准,如果没有这五大标准,都称不上纯正的油。
【1】无香精 香精的危害,我相信大家也有所了解,但是对于纯正的食用油,他一定是无香精的,因为在香精的催使下食用油的类别会有几种改变,比如说拿棕榈油或者是大豆油掺杂之后加上香精,那我变成花生油等等这一些市场混乱的现象。
【2】无色素 那么我们怎么应该去避免这些现象的发生呢?让我们消费者买到更良好,更优质的食用油,那么我们在添加色素方面也是肯定不认同的,因为不添加色素的食用油,消费者在购买的时候,从直观方面就能直接看出来,使用油的好与坏,优与劣。
【3】无抗氧化剂 而食用油是最好在使用油的保质期之内,使用完毕的,那么如果添加抗氧化剂的话,会蒙蔽我们消费者双眼。让消费者不知道食用油是否氧化了?是否没有氧化?而且哪一些氧化过的食用油或者是过期以后的食用油在使用,那么对于我们的身体健康也是有害的。
【4】无残留 所以呢我们一定要杜绝添加剂那么残留物呢?在食用油当中也是经常有的,因为在制作工艺中会有残留物,而长期使用残留的生油也会对身体造成一定的损害,所以我们消费者在购买纯正的食用油的时候一定要观察所购买的食用油沉淀物是否过多是否是制造工艺产生的残留物。
【5】无防腐 有可能我们大家不知道为了保证食用油的新鲜度,也会添加一定的防腐剂,那么防腐剂在人体内是很容易短期消化的,我们常长期使用防腐剂的情况下,对人体是有害的,容易产生癌变,那么我们一定要选择没有防腐剂的食用油去进行使用。这样才能保证我们身体健康。
广州黄埔废煎炸油回收之学会这五个方法,让你只看颜色就能买到优质大豆油
【1】 正常大豆油颜色 优质大豆油是黄色或者橙黄色,清晰透亮,带有自然的大豆清香味,无异味。次质大豆油是棕色或者棕褐色,稍微混浊,而且含有少量悬浮物,气味平淡,微有异味,如青草等味。在选购大豆油的时候一定要注意。
【2】劣质大豆油颜色 劣质大豆油油质混浊,并且有大量悬浮物和沉淀物。有霉味、焦味、哈喇味等难闻的气味。正常大豆油的颜色也很好区分,那么我们就是记住以上几点就可以分辨出是优质的大豆油还是劣质的大豆油。
【3】半年以上大豆油颜色 半年以上的大豆油颜色会变深,会有少量的沉淀物,不过这都是正常的,如果没有过保质期的话,都是可以正常使用的,所以大家在,储存大豆油的时候一定要注意。
【4】掺杂 如果是掺杂其他优质的大豆油那么在油脂的颜色上可以分辨的出来,还有它的味道都可以分辨出来,那我们在选择大豆油的时候,也可以避免掺杂劣质大豆油的油脂。
【5】品牌原因 我们在选择那个品牌上一定要注意选择正规厂家的品牌,选择知名度高的,认知度好的,怎么这样对安全也是有所保障的,这样的话也可以轻松的避免劣质油和地沟油的出现,正规厂家出的大豆油对消费者健康有保障的,非转基因餐饮大豆油所以我们在品牌选择上一定要慎重选择。
广州黄埔废煎炸油回收之炸鸡店废油回收
首先关于炸鸡店废油,起酥油废油,很多老板有话要说了,要是说炸一次我们就扔掉,那不现实。做买卖就是为了赚钱,如果只用一次,那还怎么盈利。不过从科学角度来讲,这种油反复得利用,会产生一些容易致癌的物质。外面餐馆里卖的炸货,一般都是把油反复得用很多次的.比如说,炸油条的那些人,他们并不是每天早晨都换油,而是第一天加入一部分,比如说100毫升吧,用掉了50毫升,第二天再加上50毫升的新油,一直一直反复利用~~ 。
其实呢,炸鸡废油,起酥油废油,是可以给专门的有资质的废油回收公司收购的。能降低油炸食品的危害。也能降低餐饮店成本。
由于近年来人们对环境保护意识的淡薄从而加快了全球的温室效应,油脂污染问题越发显得严峻,如何做到废弃油脂回收再利用,节能减排科学绿色循环是非常重要的。随着都市化及餐饮行业的飞速发展,废油的产生量也越來越大。
每年会有数千万吨的废油产生,这些废润滑油中含有各种杂质和有害物质,废油若未经处理而任意倾倒不但造成环境严重污染亦会影响人体健康病变的危害,也不符合绿色经济发展需求。
广州黄埔废煎炸油回收之关于食用油的3个真相
每日油摄入量:25~30克
《中国居民膳食指南》指出,烹调油每日推荐摄入量为25~30克,为减少用油,建议将全家每天应吃的油量倒入一个碗中,三餐用油只从里面取,培养少用油的习惯。
推荐多用蒸、煮、炖、水滑、熘、拌、汆等少油的烹饪方式,同时少吃油炸食品,炸面包、煎鸡蛋、裹面糊的炸虾等都是典型的吸油食物。
控制温度:150℃~180℃
不少家庭习惯等到油锅冒烟时再放菜,此时油温已超过200℃,可能产生丙烯酸、苯、甲醛、巴豆醛等有毒物质。 烹调时,油温应控制在150℃~180℃,锅中放油的同时,可以把一根筷子插入油中,或放一小条葱丝,当筷子、葱丝四周冒出较多小气泡时,就可以下菜了。
容器:玻璃或者瓷质
在购买油壶时,选择不透明的玻璃或者瓷质的,可以有效防止紫外线照射。
油壶存放在橱柜等避光阴凉处,每次使用后要拧紧盖子。油壶内的油全用光后再倒入新的,不要新油旧油掺杂在一起。
另外,油壶的清洗也应被重视,用光一壶后,可放入适量的食用碱,用温水清洗干净,至少每三个月清洁一次。
广州黄埔废煎炸油回收之火锅店使用废弃油有哪些危害
火锅店使用废弃油有哪些危害
火锅加盟店使用废弃油有哪些危害?关于火锅加盟店使用废弃油、地沟油、口水油等的新闻,已经是屡见不鲜了。但是大家对于废弃油、口水油的危害了解多少呢?今天洞子毛肚老火锅就带大家一起来了解关于不健康的火锅油料对人体的危害具体有哪些。
停业整顿,后续如何? 其实,在生活中,关于一些火锅店违规使用一些东西的新闻早有记载,在钱的诱惑下,店主铤而走险,只为牟取暴利。
需要注意什么? 冬天适合吃火锅,但是,在吃火锅的时候,有个问题摆面前,油干不干净?如果是地沟油,真的非常可怕。
导致腹泻 首先,地沟油制作过程,注定了它不卫生,含有大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道,轻者会引发人们腹泻,重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
导致消化不良 其次,在炼制地沟油,动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化,产生对人体有重毒性的物质;砷,就是其中的一种,人一旦使用砷量巨大的地沟油后,会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。
以上就是部分废弃油、地沟油、口水油等不健康的火锅油料对人体的危害,所以大家一定要注意吃健康的火锅,要学会筛选不健康的火锅,当然吃火锅要健康,不仅要辨别火锅油料,还得辨别火锅食材!
广州黄埔废煎炸油回收之食用油的等级
根据国家相关标准,食用油根据精炼程度,分为1级、2级、3级和4级。很多人认为等级越高,油的品质就越高,这种想法是错误的。
1级油和2级油精炼程度高,具有杂质少、纯度高、颜色浅、炒菜时无油烟等特点,适用于爆炒、油炸。缺点是精炼过度,造成油里的营养成分有所损耗,比如胡萝卜素和维生素E。
而3级油和四季油精炼程度低,有杂质多、颜色深、炒菜时油烟较大的特点,更适合低温烹饪。虽然有诸多不足,但它大程度的保留了营养成分。
无论是1级油还是四级油,只要符合国家的标准,都是可以正常食用的,且营养成分也是相似的,只是适用于不同的烹饪方式,我们可以根据自己的需要来选择。
喜欢某种植物油的风味时,建议选择3级、4级产品;当我们烹饪清淡食品时,建议选择1级、2级产品。
在产品标准中,气、滋味指标的要求是:1级、2级是无气味或气味、口感好及良好;3级、4级是具有某种油脂固有的气滋味、无异味。
总结一下:大家在购买油时,要选择压榨工艺+非转基因+维生素和脂肪含量高的油,只要包装上有这些字,无论价格多便宜,都是优质的油。