白酒类:茅台(酱瓶茅台、地方国营茅台、铁盖茅台、各类 茅台.老酒)、
五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、习酒、董酒、四特、全兴大曲、文君酒、舍得酒、沱牌曲酒、国窖1573、水井坊、珍酒、习水大曲、鸭溪窖、汾酒、酒鬼酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、古井贡酒、宝丰酒、黄鹤楼、白沙液、武陵酒等地方老酒。
洋酒类:拉菲、路易十三、轩尼诗李察、皇家礼炮、马爹利XO、 轩尼诗XO、人头马XO、马爹利蓝带等
礼品类:散装-礼盒装冬虫夏草、海参等。
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堆积发酵的质量直接影响酒的产质量。堆积发酵好,酒的产质量好;堆积发酵不好,酒的产质量不好。,纵观茅台60多年的发展历程,能走到今天已非易事,大浪淘沙,陶尽了千古风流人物,历史上的真英雄只是少数,茅台何尝不是其中一个呢!茅台具备了天时、地利、人和的有利条件,坚持以质为本百折不变,才九死一生。, 下、造沙投料完毕发酵1个月后,出窖烤(蒸)酒,以后每发酵1个月烤酒1次,共烤7次,只加大曲不再投料。同一批原料要经过9次蒸煮、8次加曲、堆积发酵、入窖发酵,7次烤酒才丢糟。历时整整一年。,礼品类:散装-礼盒装冬虫夏草、海参等。,白酒类:茅台(酱瓶茅台、地方国营茅台、铁盖茅台、各类*茅台.老酒)、, 茅台地区夏季炎热,酒醅温度高,如果淀粉含量高,收堆、下窖升温过猛,生酸幅度过大,对酿酒极为不利。重阳下沙既避开了夏季高温期,又避开了夏季赤水河洪水期,这时期“潦水尽而寒潭清,烟山凝而暮山碧”,赤水河清澈见底,水质极佳。
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