广州回收2011年茅台酒之原箱茅台酒较新鉴别技巧

  茅台酒收藏有个特点，原箱的价格比散瓶高。           

  主要原因有二：

  1、原箱更少，稀缺属性让升值更快；

  2、原箱有装箱单和批号，更完整、可追溯。           

  旧的暗记已经过时，如何不拆箱鉴定较新原箱？看这8处就够了！   1.看封条   原箱茅台封条中缝较宽、有明显挤压痕迹，这是原厂包装工序。如果封条中缝没有挤压痕迹、或痕迹非常浅，则非原厂包装，为假酒。                       

  原厂封条侧面封条末端锯齿锋利、做工整齐，假酒松散毛糙，做工差。           

  注意：如果封条有整体开胶、重新粘合的痕迹，可能被热风枪揭开过，非原箱酒，要警惕。   

  2.看标识           普茅包装箱正面有以下三个标识，且真酒标识清晰、颜色均匀，做工仔细。假酒的标识不全、粗糙简陋。（非500ml、非普茅、老酒的包装箱只有一个五星或飞天标，是正常的。）       

  3.看折角           真酒纸箱折角位置有整齐折痕，如果四周平整，说明箱子不是原厂包装，是假酒。   

  4.看包装带           老版外箱包装带上的字母“U”，四周有花纹凸起。               新版字母“U”四周没有花纹凸起，但绑带字母“I”末尾有“.”。               如果字母“U”四周没有花纹、字母“I”末尾也没有“.”，即为假酒。   

 5.看物流码       新普茅外箱物流码的海洋标正对“茅”字较高处，如有偏差、位置对不上就是假酒。老茅台海洋标在物流码左侧，不适用这一点。       通过放大镜观察海洋标蓝色部分有清晰、整齐网格，假酒的网格模糊或没有网格。       

  6.看经销商代码           真酒经销商代码是喷上去的，有水平划痕；假酒的代码是印上去的，很完整，没有划痕。

广州回收2011年茅台酒之茅台工艺的"三高"

  茅台工艺的"三高"是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，这比其他白酒的制曲发酵温度要高10~15℃;茅台酒高温堆积发酵是茅台酒利用自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成茅台酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。茅台酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10~20℃，这使得在蒸馏过程中可以更好地分离茅台酒精发酵的有效成分。 

   茅台酒工艺中的"三长"主要指茅台酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，同一批原料要经过九次蒸煮(烤酒)、八次发酵、七次取酒，历时整整一年时间。而其他名白酒生产周期只有几个月甚至十多天。

广州回收2011年茅台酒之茅台酒的传统工艺

  茅台酒坚守传统工艺，采用独特的阴阳发酵，堆积发酵和入池发酵两种发酵形式。历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、出酒率大约百分之二十，一年一个周期、两次投放。然后再经过酿酒大师通过一百多种不同酒度、不同酒龄、不同轮次的基酒相互勾兑而成。存放在有庞大微生物群的空气中，各种香味物质尽数置于酒中。

  窖藏年份越长，酱香和窖香味就越浓郁。越喝酱酒越懂酒，越喝酱酒就越爱酱酒，让人欲罢不能。

广州回收2011年茅台酒之茅台酒回收如何正确储藏 

  随着时代发展，名酒回收行业发展也很快，名酒的珍藏价值越来越高，现在有越来越多的人开始保存名酒，今天茅台回收给大家说说名酒回收如何正确储藏。一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。     

  1、保持恒温恒湿   　使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。   

   2、将酒瓶密封保存   　将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。   

  3、避免震动或搬动   　在名酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。   

  4、瓶口向上立放   　储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。   

  5、名酒密封保存   　其实在名酒的存储中，整个酒瓶的封存环节非常重要。